Remove Navbar

Thursday, November 15, 2012

初訪.小陳牛肉麵

從網路上得知這家小陳牛肉麵,於是放到口袋名單裡,準備逮著機會來去吃。


從永春捷運站4號出口,順著康是美和7-11的虎林街走進去,就可以看到小陳牛肉麵了。
我們從忠孝東路一路直行,看到巷子轉進去,再騎一小段路就看到了。

抵達的時間大約六點半多,門口已經聚集了一堆人。
等我們完食走出門口,人潮更是驚人。


因為是第一次拜訪,這裡也沒有菜單可以畫。
坐定後,主動自發地走到小菜櫃前點菜。(一般不都是這樣嗎?)

還沒走回座位,隔壁桌的大叔便靠夭了起來,說他們等很久了。
雖然不是對著我吼,但還是感覺有些莫名奇妙。

店家生意太好,又沒做好流程控管。
客人等得心急又上火,誰也不想讓誰 XD。

不一會兒,小菜先端上桌了。

簡單點了豆干、海帶與豆皮,這樣一盤只要 $40 。
在台北這個高物價的城市,價位相當平實。
滷菜除了滷的火候要好,醬油膏也是相當重要的角色。
這裡的小菜真是擄獲我的芳心呀~ 怎麼可以這麼好吃哩!? 太讚了。

小陳牛肉麵的店面頗小,幾張大桌、幾張小桌就滿了。

這桌的位子恰好在廚房門口。
後來入座一對情侶。
店家出入時,不小心將牛肉湯汁滴到女生的白色毛衣上。
只聽得隔壁小姐一陣鬼叫 (囧)。
然後又是一陣混亂.....。
這頓飯真是熱鬧極了。


店裡只有牛肉麵/牛肉湯/榨菜肉絲麵/炸醬麵,麵條則分為三種,粗/中/細。
牛肉麵跟牛肉湯的價錢一樣;而且、這裡沒有賣牛肉湯麵耶。很奇特~

等了好一會兒,麵終於端上桌瞭。
這是大熊喜歡的寬麵,寬麵口感比細麵有嚼勁許多。


因為不想吃一樣的,所以點了細麵。
這個麵條煮太軟了,實在是很扣分。
紅燒湯頭有些微辣,但還在能接受的範圍;加入大把酸菜,超好吃。


我這碗牛肉塊大多偏軟嫩,對我這種牙齒不好的老灰ㄚ來說,恰到好處。
後來有一、二塊肉就偏硬了些,全丟給大熊解決。


小陳牛肉麵跟昆陽牛肉麵頗有神似。
昆陽的湯頭就算是不辣也能明顯感覺出辣度;而小陳家,只有在初入口時有微辣感,搭配酸菜就很順口了。
這裡的牛肉麵跟我有速配,看起來很大碗的小牛肉麵嗑光光 XDDD。


◣ 小陳牛肉麵:
地址:台北市虎林街 143 號對面
營業時間:上午11點到下午2點;下午5點到晚上8點
(牛肉麵/牛肉湯 小碗 $110/大碗 $140)

No comments:

Post a Comment